Необходими продукти:
1 агнешки комплект, 1 връзка зелен лук, 1 ч. ч. ориз, сол и джоджен на вкус
За заливката:
3-4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко и 2-3 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
Първоначално зеленият лук се задушава в олио и се добавят агнешките дреболии. Добавя се сол на вкус. Оризът се добавя към съда. Добавяме джоджен на вкус. Предварително се загрява фурната на 220C. Изсипваме съдържанието на тенджерата в тава и печем докато ориза не омекне. Заливаме с предварително направената заливка.
За заливката:
Първоначално разбъркваме яйцата в отделен съд и добавяме киселото мляко. Разбъркваме и добавяме брашното на порции. Продължава да се бърка докато не се получи еднородна смес.