Необходими продукти
600 г пилешки бутчета, 1 белтък, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена чаша натрошен натурален корнфлейкс, 2 супени лъжици настърган пармезан, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица соев сос, 1/2 чаена чаша брашно, 1 и 1/2 чаена чаша олио.
Начин на приготвяне
Измийте бутчетата, осолете ги и ги намажете със соевия сос. Оставете ги в хладилника за 30 минути. Пригответе 3 чинийки – в едната изсипете леко разбития белтък, към него добавете черния пипер; другата – с натрошения корнфлейкс и пармезан; третата – с брашното. Оваляйте всяко бутче първо в брашно, след това в яйчената смес и накрая в корнфлейкса. Изпържете ги в силно сгорещено олио, докато станат златисти. Тъй като са сурови отвътре, трябва да ги прехвърлите във фурната за 30 минути. Загрейте я на 200 градуса и изпечете бутчетата. Внимавайте да не ги прегорите. Ако видите, че това се случва, намалете фурната и ги покрийте с алуминиево фолио. Да Ви е сладко!