Archives for Полезно

Полезно

Крем супа от зеленчуци

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 листенца босилек пресен 400 мл. бульон зеленчуков ½ глава лук 120 г тиквички 300 г картофи 250 г моркови 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 1/2 жълта чушка сол 1 с.л. зехтин НАЧИН…
Прочетете още...
Вкусно

Печени пикантни картофи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 4 големи картофи 100 г грах 1 голям морков 1 червена чушка 3 кисели краставички 100 г кисело мляко 4 стръка магданоз или кориандър 50 г царевица 50 г настърган кашкавал сол и черен пипер 1 с.л. червен…
Прочетете още...
Полезно

Лаврак с ризото

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ  ч.ч. ориз арборио или карнароли 1 малка глава лук 1 литър телешки бульон 3 с.л. зехтин 1 ч.ч. бяло сухо вино 1/2 ч.ч. настърган пармезан 1 с.л. масло сол и черен пипер 1 ч.ч. пасирани…
Прочетете още...
Мезета

Предястия

Предястието е вид ястие, с което се започва храненето. Физиологичното му предназначение е да възбужда апетита на консуматора, като проявява почертан сокогенен ефект. Поради това се приготвя в малко количество,…
Прочетете още...
Полезно

Салата

Салата е кулинарен продукт, сервиран обикновено като предястие, приготвено от нарязани и смесени зеленчуци, плодове или зеленчуци и плодове. Името салата идва от френската дума “salade”, която произлиза от латинската…
Прочетете още...
Полезно

Зеленчуците в готвенето

Зеленчуците са важна част от храната на всеки човек. Благодарение на тях човек набавя голяма част от витамините от които се нуждае. Витамините могат да бъдат унищожени в резултат от…
Прочетете още...